Что такое кейтеринг

Когда планируется грандиозное мероприятие, но нет времени и желания самостоятельно заниматься готовкой, на помощь приходят профессионалы из сферы кейтеринга.

Кейтерингом  называют услуги по организации выездного питания на удаленных точках. Это может быть событие в загородном доме, общественное мероприятие в городском парке или небольшая семейная вылазка на природу. В каждом из этих случаев обязанности по приготовлению блюд возьмет на себя агентство кейтеринга.

Сфера деятельности

В компании Бумеранг Кейтеринг на сайте http://www.beefreef.ru/ представлен полный перечень услуг по выездному питанию. Здесь можно заказать кейтеринг «под ключ» или выбрать какую-то отдельную задачу из предложенных:

• Разработка меню на основе пожеланий, предпочтений заказчика, тематики мероприятия, места проведения, количества участников и других факторов. Специалист совместно с заказчиком находит лучшие блюда, которые добавляют в меню.
• Приготовление еды. В зависимости от специфики мероприятия, профессиональные повара возьмут на себя решение вопросов приготовления пищи. Если планируется пикник или вечеринка под открытым небом на территории загородного дома, то в указанный день приедет специалист и приготовит мясо, рыбу и другие блюда на мангале. Если кетйеринг планируется для свадьбы, то блюда готовят на профессиональной кухне ресторана, после чего их доставляют в специальных термоконтейнерах к месту торжества.
• Сервировка стола и декорирование места проведения мероприятия. Специалисты помогут подобрать декор по случаю торжества, а декораторы возьмут на себя задачи по украшению. Также здесь можно взять в аренду шатер, где гости смогут укрыться в случае ухудшения погодных условий, мебель, посуду и другие предметы.
• Обслуживание гостей. Чтобы на столах всегда были вкусные блюда, а гости и виновники торжества смогли в полной мере насладиться атмосферой праздника, на мероприятия приезжают официанты, повара, бармены и другие помощники.
• Уборка помещения по окончании праздничного мероприятия. Профессионалы справятся с этими задачами в минимальные сроки.

Служба кейтеринга полностью отвечает за свежесть продуктов, используемых для приготовления блюд. На кухне, в которой осуществляется приготовление блюд, соблюдаются строгие нормы санитарной безопасности. В готовке используют только натуральные  продукты высокого качества, ведется строгий контроль за соблюдением сроков годности.